MERSİN (İHA) – Mersin‘de örtü altında yetiştirilen biberler turfanda hasat edilerek tatlısı 12, acısı ise 15 TL’den satışa sunulurken, marketlerde de 300 gramı 8 lira 95 kuruştan, manavlarda ise kilogramı 25 TL’den müşteriye sunulması dikkat çekiyor. Üreticiler, bu sene hem randımanın hem de yararının kendileri açısından düzgün olduğunu aktardı lakin iki katına marketlerde satılmasının da yanlış olduğunu kaydetti.
Yaz kış zerzevat ve meyve üretim merkezlerinden biri olan Mersin’de örtü altında birçok eser kış günü bin bir emekle yetiştiriliyor. Faziletli ilçesinde de emekli olduktan sonra bin 600 metrekarelik iki farklı sera kuran Adem Keskin de, eşiyle birlikte 3 yıldır kırmız biber üretimi yapıyor, çocuklarının yardımı ile de hasadını gerçekleştiriyor. 3 yıldır biber üretimi yapan Keskin, bu yıl iki serasından 10’dan fazla eser alarak 150 bin TL’lik bir gelir beklediğini, bu yararın birçok zerzevat ve meyvede olmadığını aktardı. Kendilerinin tatlısını 12 acısını ise 15 TL’den pazara verdiğine değinen Keskin, fakat İstanbul haricinde bile Erdemli’deki manav ve marketlerde tatlı biberin 25 TL’ye satılmasının yanlış olduğuna vurgu yaptı. Bu ortada zincir marketlerde de tıpkı biberin 300 gramlık paketlerle 8 lira 95 kuruştan satılması dikkat çekiyor.
“Geliri fazla personelliği kolay”
Emekliliğini pahalandırmak için kurduğu bin 600 metrekarelik iki başka serasında eşiyle biber üreten Adem Keskin, “Bize hobi üzere oluyor. Ağır işine de 2 tane oğlum var onlar yardım ediyor. Daha evvel domates üretiyordum ondan vazgeçtim 3 yıldır biber üretiyorum. Biber benim için daha düzgün oldu. Pak, hasılatı fazla, personelliği kolay. Bir de Erdemli’ye çeşit sunmaya çalışıyoruz. Bizde genelde domates ve limon üretiliyor. Patlıcan ve biber üzere farklı eserler üretebilirsek ilçemiz için biraz daha yararlı olacağını düşünüyorum. En azından ben uçtan başlamış oldum. Ağustos ayında dikiyoruz 10 gün sonra kendine geliyor, 20 gün sonra bağlara bağlıyoruz. Yeşil biber olarak 25 gün sonra göstermeye başlıyor. Hoş bir aroması var, hoş bir tat verir. Acı olduğu halde o denli çok yakmaz, şekerli bir tadı var” dedi.
Don vurmaması için seraların içinde kömür sobası kullandıklarına dikkat çeken Keskin, gündüzden ayarladıkları sobaları akşamları yakarak içerisini 3 derecede tuttuklarını kaydetti.
“Bizden 12 TL’ye alınan biberin markette 25 TL olması yanlış”
Tatlı biberi 12, acı biberi ise 15 liraya pazara sunduklarını tabir eden Keskin, “Marketlerin fiyatlarını düşürmesi lazım. Bizden 12 liraya aldığı biberin 25 TL olması yanlış. Hatta İstanbul’daki değil Erdemli’deki marketleri konuşuyorum ben. Buradan alıyor markete koyuyor 25 lira. Bu da çok fazla” dedi.
Daha evvel kocasıyla birlikte domates ürettiklerini anımsatan Saime Keskin de, “Bin 600 metrekare yerimiz var eşim emekli onunla vakit geçiriyoruz. İşimiz de yeterli boş durmayalım diye uğraşıyoruz. Domatese nazaran fiyatları, çalışması ve masrafı yeterli. Bize nazaran kolay oluyor” halinde konuştu. – MERSİN
Türk Lirası, Mersin, Emekli, Hasat, İktisat, Haberler
